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宴席料理

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享受隱私 武藏派的鄉土料理。

帶出當季食材原有風味，用心準備的武藏派料理。
我們現在仍然繼續保留傳統的味道。

我們提供的美食，
讓人讚不絕口。

紀州的海鮮是
美食家的寶庫

梅真鯛與鮪魚腹肉生魚片

在豐富的大自然裡，由黑潮所孕育而成的和歌山縣白濱，據說是美食家的寶庫，一整年都有各式各樣的時令海鮮，每次來到這裡，都能享受不同口味的海鮮，是這裡最大的特色。

您可以品嚐白濱產高級品牌魚「紀州本九繪」，還有石鱸、白帶魚、海戰車、鮪魚等紀州的美味。

龍蝦生魚片

紀州本九繪鍋

生魚片拼盤範例

鮑魚排

Seafood 紀州的海鮮是
美食家的寶庫

在豐富的大自然裡，由黑潮所孕育而成的和歌山縣白濱，據說是美食家的寶庫，一整年都有各式各樣的時令海鮮，每次來到這裡，都能享受不同口味的海鮮，是這裡最大的特色。

您可以品嚐白濱產高級品牌魚「紀州本九繪」，還有石鱸、白帶魚、海戰車、鮪魚等紀州的美味。

40種以上的
和歌山縣產梅酒

※只有「梅鉢亭」的宴會方案，才供應梅酒。 純和歌山縣產梅酒，都是在擁有日本第一梅花林的南部町、田邊市、龍神村、南海市等地區釀造。您可以享受青梅與熟成梅子不同的風味，品嚐梅子與水果混搭的梅酒等各種風味。

最推薦：挑選喜愛的3款梅酒，進行飲用評比。 從武藏嚴選的大約40種梅酒之中，試飲喜愛的梅酒。您應該會找到您喜愛的新款梅酒。

 

 

 

任選3款梅酒，比較3款風味的套組（未稅1,000日元）

Plum wine 40種以上的
和歌山縣產梅酒

※只有「梅鉢亭」的宴會方案，才供應梅酒。 純和歌山縣產梅酒，都是在擁有日本第一梅花林的南部町、田邊市、龍神村、南海市等地區釀造。您可以享受青梅與熟成梅子不同的風味，品嚐梅子與水果混搭的梅酒等各種風味。

最推薦：挑選喜愛的3款梅酒，進行飲用評比。 從武藏嚴選的大約40種梅酒之中，試飲喜愛的梅酒。您應該會找到您喜愛的新款梅酒。

特製料理

特製料理請於官網訂房時，一起提出申請。
另外，除了下列刊登的料理之外，還有許多單品料理及飲料。詳情請與我們連繫。

用餐

※費用含稅及服務費

  • 鮑魚排

    可享用眼前現烤的一整顆鮑魚。

    一人份 5,800日元

  • 生鮑魚生魚片

    提供一整顆活鮑魚做成的生魚片。

    一人份 5,800日元

  • 龍蝦生魚片

    能享用龍蝦特有的甘甜與彈牙的口感。

    時價

  • 鹽味明蝦

    二隻用鹽水煮的Q彈明蝦。

    時價

  • 帶殼烤螺肉

    飄出海味的帶殼烤螺肉，是一整年都能享用的美食。

    一人份 1,450日元

  • 全鯛魚擺盤生魚片

    使用一整尾鯛魚製作的生魚片。請使用於慶祝等場合。

    一道 8,100日元

  • 生螺肉生魚片

    新鮮螺肉製作的生魚片，是一整年都能享用的美食。

    一人份 1,450日元

  • 生石鱸生魚片

    使用一整尾石鱸製作的生魚片。
    ※季節食材

    一人份 1,450日元

  • 茶碗蒸

    熱騰騰的茶碗蒸，年幼孩童也很喜歡。

    一人份 870日元

飲料

※費用含稅及服務費

  • 南方熊楠

    這是以世界有名的生物學家南方熊楠家族為名，釀造而成的酒。

    一杯 700日元

  • 羅生門

    此酒在1989年Monde Selection國際品質評鑑比賽的酒類方面，榮獲所有展出酒類中得分最高的金獎大賞。

    一杯 700日元

  • Nagisa Beer

    提供採用傳統古法，釀製成不同色澤與香氣的美國小麥啤酒與愛爾淡啤酒。

    330ml 750日元

  • Chablis（沙布利白葡萄酒）

    由法國勃根第地區最北部沙布利區Boileau家族所釀造的單品。它的特色為均衡的輕爽酸味與甜味，且能巧妙攝取礦物質。由勃根第的沙布利區出產（霞多麗品種白葡萄），酒精14度以下，不甜。

    750ml　4,500日元

搜索 8,300日元～

訂房優惠

  • 保證最便宜
  • 贈送1000日元館內使用券
  • 半價租借彩色浴衣（限女性）
  • 南紀白濱泡湯周遊吊牌折扣100日元
  • 免費租借圍棋、象棋

入住和邸的貴賓享有更多優惠

  • 能使用和邸專用露天溫泉
  • 提供美容中心&岩盤浴9折優惠
  • 女性能免費穿著彩色浴衣
  • 特製料理9折優惠
  • 提供和邸專用盥洗用品

※有部分方案除外

利用電話訂房與聯絡我們

TEL.+81-570-050-634

Best Rate

1晚 8,300日元～

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