黒潮の豊かな自然に育まれた
新鮮な海鮮料理。
新鮮な海鮮料理。
旬の食材をはじめ、伊勢海老の姿造りやｱﾜﾋﾞの酒蒸し、旬魚のお造り、牛しゃぶしゃぶなど、むさしこだわりの味。
※宴会場又はお部屋食となります。
※別注料理もございます。(ｱﾜﾋﾞｽﾃｰｷ、ｱﾜﾋﾞ活造り、伊勢海老造り、車海老塩焼き、ｻｻﾞｴ壷焼きなど)
[
紀州本九絵づくし会席｜和風会席｜お子様ﾗﾝﾁ ]
※お料理はイメージです。
※宴会場又はお部屋食となります。
※別注料理もございます。(ｱﾜﾋﾞｽﾃｰｷ、ｱﾜﾋﾞ活造り、伊勢海老造り、車海老塩焼き、ｻｻﾞｴ壷焼きなど)
[
紀州本九絵づくし会席｜和風会席｜お子様ﾗﾝﾁ ]※お料理はイメージです。
旬:10月〜3月
「紀州本九絵」
ｸｴ会席料理でお出ししているﾌﾞﾗﾝﾄﾞ。 近年、白浜町内の近畿大学水産研究所が養殖に成功し、天然のｸｴに引けを取らない味を実現。
「ｸｴﾊﾀ」
ﾊﾞｲｷﾝｸﾞでお出ししているﾌﾞﾗﾝﾄﾞ。以前からの養殖方法でｸｴとﾊｲﾄﾊﾀを掛け合わせた交雑種。
「紀州本九絵」ｸｴ会席料理でお出ししているﾌﾞﾗﾝﾄﾞ。 近年、白浜町内の近畿大学水産研究所が養殖に成功し、天然のｸｴに引けを取らない味を実現。
「ｸｴﾊﾀ」ﾊﾞｲｷﾝｸﾞでお出ししているﾌﾞﾗﾝﾄﾞ。以前からの養殖方法でｸｴとﾊｲﾄﾊﾀを掛け合わせた交雑種。
