把丰润的应时的美味做为最重要的前提，
采用新鲜的食材烹调出鲜艳多彩的佳肴。
料理人の心を込めた味覚の逸品を
请您尽情享用厨师们精心细作的味觉绝品。

在和彩旬彩餐厅锦，为您提供「和・洋・中式」的豪华自助餐。
开放式厨房为了在您眼前原模原样地当场烹饪，让您可以热乎乎地当场品尝那现场烧(烤)的牛排和鱼贝海鲜类，以及现炸的天麸罗等。
同时，注意经常提供应时的美食，在10月～3月期间也可以让您享受泥斑鱼料理的美味。

把丰润的应时的美味做为最重要的前提，以应时的食材为主，诸如伊势龙虾的造型刺生和酒蒸鲍鱼，应时鱼类海鲜的生鱼片，牛肉火锅等···请您踏踏实实地享受武藏的特色风味。
同时，宴席料理既可以在宴会厅也可以在客房为您提供。

被认为是虚幻巨鱼的泥斑鱼，南纪白滨近几年来，
由于纪州原产泥斑鱼的养殖技术改进，使其能提供与天然泥斑鱼的味道毫不逊色的泥斑鱼。
在这个寒冷的季节，务必请您享用这热气腾腾的泥斑鱼火锅。

※照片仅为意象，根据季节内容会有所变化。